Thailändische Rezepte
Thailändische Rezepte
Die Thailändische Küche ist eines der vielseitigsten und meiner Meinung nach auch wohlschmeckensten Küchen der Welt. In dieser Rubrik finden Sie ausgesuchte Rezepte von thailändischen Gerichten. Kochen Sie die Rezepte nach und erleben Sie die einzigartigen Geschmackskompositionen.
Alle hier vorgestellten Rezepte wurden von mir selbst gekocht und fotografiert.
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Äthiopische Rezepte
Die Äthiopische Küche unterscheidet sich stark von den Gerichten der übrigen Afrikanischen Küche. Zentrales Element der Äthiopischen Küche bildet „Injera“ ein spezielles Sauerteigfladenbrot. Injera hat für Äthiopier die gleiche Bedeutung wie für uns Brot und Kartoffeln oder für die Asiaten der Reis. Typischerweise wird Injera zusammen mit vielfältigen Soßen (Wots) serviert.
Äthiopische Rezepte
Rezepte bunt gemischt!
Rezepte bunt gemischt
In dieser Rubrik möchte ich Euch eine bunte Mischung an Rezepten von Gerichten, Getränken und Backwaren vorstellen. Neben traditionellen und „vergessenen“ Rezepte aus Deutschland werden auch einige Eigenkreationen vorgestellt.